国：ニカラグア 標高：1260m~1400m エリア：ヒノテガ県ヒノテガ 品種：ジャバニカ 農園名：ラス・デリシャス農園 生産処理：低温嫌気性発酵を伴うナチュラル（AN） 生産者：ミエリッヒ・ファミリー 焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト） 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ 甘み★★★★☆ コク★★★★☆ 【フレグランス・アロマ】 マスカット・ヨーグルト・味噌 【フレーバー】 グレープ・スウィーティーガム・レモンピール アナエロビックナチュラルという特殊発酵を 用いたコーヒー。 巷では ”コーヒーじゃない！" と言われる 事もしばしば、、、 未体験の方は驚く事間違いなし!!!

国：ニカラグア 標高：1260m~1400m エリア：ヒノテガ県ヒノテガ 品種：ジャバニカ 農園名：ラス・デリシャス農園 生産処理：低温嫌気性発酵を伴うナチュラル（AN） 生産者：ミエリッヒ・ファミリー 焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト） 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ 甘み★★★★☆ コク★★★★☆ 【フレグランス・アロマ】 マスカット・ヨーグルト・味噌 【フレーバー】 グレープ・スウィーティーガム・レモンピール アナエロビックナチュラルという特殊発酵を 用いたコーヒー。 巷では ”コーヒーじゃない！" と言われる 事もしばしば、、、 未体験の方は驚く事間違いなし!!!

国：エチオピア 標高：1800m~2200m エリア：シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ 品種：Dega Wolisho他、在来種 農園名： ー 生産処理：ナチュラル（N） 生産者：ー 焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト） 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ 甘み★★★★☆ コク★★☆☆☆ 【フレグランス・アロマ】 【フレーバー】 凄まじいピーチフレーバー!!! まさに桃の天◯水といったところ、、、 フローラルな風味も強く、上品でエレガントな 仕上がりです!!! 浅煎りを試したい方は ”浅煎り入門” に是非!!!

国：エチオピア 標高：1800m~2200m エリア：シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ 品種：Dega Wolisho他、在来種 農園名： ー 生産処理：ナチュラル（N） 生産者：ー 焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト） 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ 甘み★★★★☆ コク★★☆☆☆ 【フレグランス・アロマ】 イチゴ大福 【フレーバー】 凄まじいピーチフレーバー!!! まさに桃の天◯水といったところ、、、 フローラルな風味も強く、上品でエレガントな 仕上がりです!!! 浅煎りを試したい方は ”浅煎り入門” に是非!!!

国：ケニア 標高：1650m エリア：中央州ニエリ県コンユ 品種：SL28、SL34 農園名： カリンドゥンドゥコーヒーファクトリー 生産処理：ウォッシュト（W） 生産者：バリチュ農協所属の小規模農家 焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト） 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★★ 甘み★★★☆☆ コク★☆☆☆☆ 【フレグランス・アロマ】 【フレーバー】 ケニアらしいトマトジュースとオレンジや グレープフルーツの様な柑橘類も満載です!!! 少しだけ大葉の様な紫蘇の風味もGOOD!!!

国：ケニア 標高：1650m エリア：中央州ニエリ県コンユ 品種：SL28、SL34 農園名： カリンドゥンドゥコーヒーファクトリー 生産処理：ウォッシュト（W） 生産者：バリチュ農協所属の小規模農家 焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト） 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★★ 甘み★★★☆☆ コク★☆☆☆☆ 【フレグランス・アロマ】 【フレーバー】 ケニアらしいトマトジュースとオレンジや グレープフルーツの様な柑橘類も満載です!!! 少しだけ大葉の様な紫蘇の風味もGOOD!!!

国：ルワンダ 標高：1710m~1850m エリア：南部州フイエ郡シンビセクター 　　　シェンダジュル 品種：ブルボン 農園名：シンビ・ウォッシングステーション 生産処理：ナチュラル（N） 生産者：シェンダジュル生産組合 焙煎度：中煎り（ハイロースト） 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★★☆ コク★★★☆☆ 【フレグランス・アロマ】 カシス・洋酒 【フレーバー】 クランベリー・ダークチェリー・ブラックティー 艶やかな発酵感とみずみずしい果実感を 持ち合わせたリッチな味わい。 アイス・ホットどちらでも最高です!!!

国：ルワンダ 標高：1710m~1850m エリア：南部州フイエ郡シンビセクター 　　　シェンダジュル 品種：ブルボン 農園名：シンビ・ウォッシングステーション 生産処理：ナチュラル（N） 生産者：シェンダジュル生産組合 焙煎度：中煎り（ハイロースト） 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★★☆ コク★★★☆☆ 【フレグランス・アロマ】 カシス・洋酒 【フレーバー】 クランベリー・ダークチェリー・ブラックティー 艶やかな発酵感とみずみずしい果実感を 持ち合わせたリッチな味わい。 アイス・ホットどちらでも最高です!!!

国：インドネシア（マンデリン） 標高：1400m~1500m エリア：北スマトラ州リントン、ドロッサングルー 　　　ポルン地区 品種：アテン、ティムティム 農園名：約250人からなる小農家 生産処理：ウェットハル（WH） 生産者：アルフィナー ・ルンバンガオル 焙煎度：中煎り（ハイロースト） 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ コク★★★★☆ 【フレグランス・アロマ】 トロピカルフルーツ・クミン・バスマティーライス 【フレーバー】 パイナップル・ハーバル・麦 複雑で癖のあるコーヒー。 感じられる全ての風味が心地よく、鼻から抜ける ハーブのような清涼感をお楽しみ下さい。 マスター一押し!!!

国：インドネシア（マンデリン） 標高：1400m~1500m エリア：北スマトラ州リントン、ドロッサングルー 　　　ポルン地区 品種：アテン、ティムティム 農園名：約250人からなる小農家 生産処理：ウェットハル（WH） 生産者：アルフィナー ・ルンバンガオル 焙煎度：中煎り（ハイロースト） 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ コク★★★★☆ 【フレグランス・アロマ】 トロピカルフルーツ・クミン・バスマティーライス 【フレーバー】 パイナップル・ハーバル・麦 複雑で癖のあるコーヒー。 感じられる全ての風味が心地よく、鼻から抜ける ハーブのような清涼感をお楽しみ下さい。 マスター一押し!!!

国：ペルー 標高：1400m~1800m エリア：フニン州チャンチャマヨ県 　　　　サン・ルイス・デ・シュアモ地区 品種：カトゥーラ・ティピカ・ブルボン 農園名：ー 生産処理：ウォッシュト（W） 生産者：アルト・パロマール 焙煎度：中煎り（ハイロースト） 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ コク★★☆☆☆ 【フレグランス・アロマ】 ヘーゼルナッツ・糖蜜・柏餅 【フレーバー】 すもも・杏仁豆腐・はちみつ すももの様な果実感に杏仁豆腐や アーモンドの風味が感じられます。 ハイロースト後半（中深煎り）では ありますが、苦味より甘酸っぱさ の方が優勢でスッキリ飲みやすい コーヒーです！！！

国：ペルー 標高：1400m~1800m エリア：フニン州チャンチャマヨ県 　　　　サン・ルイス・デ・シュアモ地区 品種：カトゥーラ・ティピカ・ブルボン 農園名：ー 生産処理：ウォッシュト（W） 生産者：アルト・パロマール 焙煎度：中煎り（ハイロースト） 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ コク★★☆☆☆ 【フレグランス・アロマ】 ヘーゼルナッツ・糖蜜・柏餅 【フレーバー】 すもも・杏仁豆腐・はちみつ すももの様な果実感に杏仁豆腐や アーモンドの風味が感じられます。 ハイロースト後半（中深煎り）では ありますが、苦味より甘酸っぱさ の方が優勢でスッキリ飲みやすい コーヒーです！！！

国：コスタリカ 標高：1750m~1800m エリア：タラス、ドタ、サンタマリア 品種：レッドカトゥアイ＆イエローカトゥアイ 農園名：ハーモニー ミル／バランス農園 生産処理：レッドハニー（RH） 生産者：ギジェルモ・アドルフォ・ファジャス・マタ 焙煎度：深煎り（シティーロースト） 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★★ コク★★★★☆ 【フレグランス・アロマ】 アーモンド・カカオ・燻製 【フレーバー】 チョコレート・バニラ・はちみつ オーソドックスなコーヒーですが、甘さが強く 温度低下と共にまろやかさも倍増します。 甘い物と食べ合わせるのはもちろん 単体orミルクを入れて飲んでもVeryGOOD!!!

国：コスタリカ 標高：1750m~1800m エリア：タラス、ドタ、サンタマリア 品種：レッドカトゥアイ＆イエローカトゥアイ 農園名：ハーモニー ミル／バランス農園 生産処理：レッドハニー（RH） 生産者：ギジェルモ・アドルフォ・ファジャス・マタ 焙煎度：深煎り（シティーロースト） 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★★ コク★★★★☆ 【フレグランス・アロマ】 アーモンド・カカオ・燻製 【フレーバー】 チョコレート・バニラ・はちみつ オーソドックスなコーヒーですが、甘さが強く 温度低下と共にまろやかさも倍増します。 甘い物と食べ合わせるのはもちろん 単体orミルクを入れて飲んでもVeryGOOD!!!

国：ブルンジ 標高：1680m エリア：カヤンザ県カヤンザ 品種：レッドブルボン 農園名：ルゴリ・ウォッシングステーション 生産処理：ウォッシュト（W） 生産者：Raw Material 焙煎度：深煎り（フルシティーロースト） 苦味★★★★☆ 酸味★☆☆☆☆ 甘み★★★★☆ コク★★★★★ 【フレグランス・アロマ】 焦がし砂糖・キャラメル・コーン缶 【フレーバー】 ダークチョコ・カシス・フローラル アフリカらしい力強くどっしりとした風味。 しかし、それに留まらない上品でスッキリとした コーヒーです。 深煎り好きはこれ!!!

国：ブルンジ 標高：1680m エリア：カヤンザ県カヤンザ 品種：レッドブルボン 農園名：ルゴリ・ウォッシングステーション 生産処理：ウォッシュト（W） 生産者：Raw Material 焙煎度：深煎り（フルシティーロースト） 苦味★★★★☆ 酸味★☆☆☆☆ 甘み★★★★☆ コク★★★★★ 【フレグランス・アロマ】 焦がし砂糖・キャラメル・コーン缶 【フレーバー】 ダークチョコ・カシス・フローラル アフリカらしい力強くどっしりとした風味。 しかし、それに留まらない上品でスッキリとした コーヒーです。 深煎り好きはこれ!!!