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国:ニカラグア
標高:1260-1400m
エリア:ヒノテガ県ヒノテガ
品種:ジャバニカ
農園名:ラス・デリシャス農園
生産処理:低温嫌気性発酵を伴うナチュラル(AN)
生産者:ミエリッヒ・ファミリー
焙煎度:浅煎り(ミディアムロースト)
苦味★☆☆☆☆
酸味★★★★☆
甘み★★★★☆
コク★★★★☆
【フレグランス・アロマ】
マスカット・ヨーグルト・味噌
【フレーバー】
グレープ・スウィーティーガム・レモンピール
アナエロビックナチュラルという特殊発酵を
用いたコーヒー。
巷では ”コーヒーじゃない!" と言われる
事もしばしば、、、
未体験の方は驚く事間違いなし!!!
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